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¿Por qué estudiar Nutrición y Dietética en Santo Tomás?

Porque formamos profesionales competentes e integrales con un marcado sello valórico, entre los que destacan el respeto por la diversidad, la ética profesional y la responsabilidad social y medioambiental.

El plan de estudios incluye desde el primer año asignaturas de la disciplina que contemplan actividades prácticas de laboratorio y terreno, de complejidad progresiva, que son impartidas por equipos académicos altamente comprometidos con tu aprendizaje.

La carrera dispone de laboratorios adecuadamente equipados, tanto en el área de Alimentos como de Evaluación y Consulta Nutricional.

La carrera considera un Internado Intra-Escolar, que permite a los estudiantes cumplir funciones propias del rol en establecimientos educacionales, que le permiten influir desde etapas tempranas en la adquisición de hábitos alimentarios y estilos de vida saludables.

La Universidad Santo Tomás (UST) mantiene convenios formales con establecimientos de salud públicos y privados, empresas de servicios de alimentación y colegios, que permitirán realizar en terreno las actividades prácticas definidas en el plan de estudios.

Objetivos

La Carrera de Nutrición y Dietética de Universidad Santo Tomás forma profesionales competentes para diagnosticar y proponer soluciones a los problemas alimentarios y nutricionales que afectan a personas, familias y/o comunidades a lo largo del ciclo vital, tanto en condiciones de salud como enfermedad, constituyéndose en referentes en esta área dentro de los equipos de salud.

La ética profesional, el respeto por la persona, la responsabilidad social y medioambiental son valores que guían el quehacer del profesional, y le permiten contribuir al mejoramiento de la calidad de vida y desarrollo social de personas y comunidades.

Nos hemos comprometido a formar profesionales competentes en 4 áreas de desempeño, fundamentales en el actual panorama epidemiológico, nutricional, socioeconómico y cultural del país: Intervención Dietética y Dietoterapéutica, Salud Pública y Educación en Salud, Gestión de Servicios de Alimentación e Inocuidad Alimentaria e Investigación en Salud.

Campo ocupacional

  • Servicios públicos de atención primaria y/o secundaria (CES, CESFAM, CECOF, CRS Y CDT).
  • Consulta privada.
  • Hospitales públicos y clínicas privadas.
  • Centro de diálisis y servicios de salud.
  • Corporaciones municipales.
  • Empresas e instituciones prestadoras de servicios de alimentación.
  • Laboratorio de Nutracéuticos e Industria Alimentaria.
  • Servicios de alimentación de hospitales, clínicas, colegios, residencia y empresas.
  • Gimnasios y centros de medicina deportiva.
  • Organizaciones gubernamentales y no gubernamentales.
  • Jardines Infantiles.
  • Colegios.
  • Ejercicio libre de la profesión.

Perfil de egreso

El Nutricionista-Dietista egresado de la Universidad Santo Tomás es un profesional competente para diagnosticar y proponer soluciones que respondan a los problemas alimentarios y nutricionales presentes a lo largo del ciclo vital, a nivel individual, familiar y comunitario. Se caracteriza por su alto sentido ético y responsabilidad social, capacidad de trabajo en equipo, proactividad, liderazgo y alto sentido de la calidad, que utiliza el autoaprendizaje como herramienta para mejorar su desarrollo profesional y adaptarse a los cambios de la sociedad del conocimiento.

-Santo Tomás®* sólo se obliga a otorgar servicios educacionales en los términos indicados en el respectivo contrato, mientras éste se encuentre vigente.
-Santo Tomás®* puede realizar entrevistas o solicitar constataciones especializadas a los postulantes a fin de conocer el grado de desarrollo de las habilidades, capacidades y destrezas de éstos, con el propósito de relacionarlas con el perfil de ingreso y egreso, además de los requerimientos propios de la carrera.

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*Santo Tomás®, comprende a Universidad Santo Tomás, Instituto Profesional Santo Tomás Limitada y Centro de Formación Técnica Limitada.

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